中国工程院院士，油菜遗传育种和栽培专家。现任国际油菜咨询委员会委员，第十二届国际油菜会议科学委员会主席等职。他在油菜高产优质高效栽培、育种理论和应用研究方面做出了突出贡献：提出油菜器官分化和产量形成基本规律，已成为油菜栽培理论的精髓；提出油菜冬发栽培理论和技术体系，促进了长江中游地区油菜增产；提出了油菜光温生态的4种类型和地理分布，对生产有重要指导意义；提出油菜化学杀雄利用杂种优势的理论和方法，已被广泛应用；提出油菜优质高产育种的新方法，主持育成品种15个，推广面积1.5亿多亩，其中8个为国家重点推广的品种；育成3个转基因油菜新品系（抗虫品系T5、不育系15、恢复系742），已完成遗传稳定性和安全性研究；主持发表了国内第一张油菜分子标记遗传图谱，并对抗菌核病基因进行QTL定位；此外确认新疆野生油菜是Sinapis arvensis L.分布在中国的一个野生种，是一个新的种质资源。官春云热爱祖国，事业心和学术责任心强，共主持10多项国家科研项目，获国家科技进步二等奖1项，三等奖2项；省部二等奖4项。出版专著8本，论文130余篇。培养博士生25名，硕士生15名。 1960年以来， 在科学理论上 在油菜科学研究方面取得了突出成就。 第一个提出油菜“冬发”理论和技术，使长江 中游地区油菜单产从50公斤左右提高到100公斤以上;第一个提出油 菜不同生育时期器官建成特点，为油菜高产栽培提供了理论基础; 第一个将油菜按光温生态特性分为四种类型、确定新疆野生油菜就 是SinaPis arvensis L.在我国的新分布(1993)，是一个新的种质资 源;同时还首次通过60C0电离辐射油菜籽获得稳定的高油酸品系 48个(油酸>80%、亚麻酸<3%，品质与茶油媲美)和3个新的油酸调控基因Bna78a、Bna101、Bna225。 在技术发明和创新上:育成我国首个国家审定的优质“双 低”油菜新品种湘油11号，获国家科技进步三等奖，被列为国家“八五”重点推广品种，加快了我国油菜双低化进程;育成我国首个高抗 菌核病油菜品种湘油15号，2000年前后成为我国推广面积最大的3个 油菜品种之一，2003年获国家科技进步二等奖;育成我国首个转基 因抗虫油菜新品系丁5，建立了油菜转基因技术平台;同时，还第一 个研制出居世界领先地位的油菜化学杀雄利用杂种优势新技术，2009年获国家科技进步二等奖;研制出适于南方三熟地区油菜早熟 品种和‘机播机收，适度管理’，栽培技术体系，大大加快南方冬闲田 利用步伐，缓解我国食用植物油危机。